Alles in Butter...

Veröffentlicht am
12 Oktober 2020
Maike Groeneveld

Das Magazin für’s Genießen auf WDR5.

Ich bin kein ehrgeiziger Mensch, ich muss nirgends die Erste oder Beste sein. Nur in zwei Bereichen möchte ich immer besser werden. In meiner Beratung (im Interesse meiner Patienten und Kunden) und beim Essen und Genießen. Ich möchte besser genießen können und möchte wissen, worauf es beim Kochen und Zubereiten ankommt, damit die Gerichte optimal gelingen. Sie sollen eine Freude für Augen, Nase und Zunge sein. Besser werden im Genuss – wie geht das?

Nun ich informiere mich, probiere aus. Viele Anregungen bekomme ich in der Radiosendung „Alles in Butter. Das Magazin fürs Genießen“ auf WDR5.
https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/index.html
Die Radiomoderatoren Caroline Courtz, Uwe Schulz und der Genussexperte Helmut Gote unterhalten sich über Lebensmittel und Rezepte. Oft sind auch Interviews eingebaut oder es sind Gäste in der Sendung. Jede Sendung steht unter einem bestimmten Motto, z.B. Kräuter und Gewürze, griechische Küche, Lamm oder Hammel. Passend zum Thema gibt es immer Rezepte, die sich zum Nachkochen lohnen.
Besonders interessant sind die Sendungen, in der Cheftesterin Sigrid Müller über sensorische Tests von Lebensmitteln berichtet, zum Beispiel „Grünes Glück? Wir testen Olivenöl“. Leider schnitten die meisten getesteten Öle mit befriedigend oder mangelhaft ab.
https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/aib-erster-august-100.html

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Anschrift

Dr. oec. troph. Maike Groeneveld
Praxis für Ernährungsberatung
Kaiserstraße 99
53113 Bonn

Telefon: 0228 / 90 91 93 71
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Di. und Do.: 14.00 - 17.00 Uhr

Termine nach Vereinbarung.

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