Maike's Küchenlatein

Meine Maxime ist: Essen soll Freude bereiten und Genießen geht auch ohne Riesenaufwand. Hier finden Sie alles, was ich genussvoll finde: Rezepte, hilfreiche Tipps aus meiner Küche, kulinarische Fundstücke aus Kunst und Kultur.

Erdbeerernte

Erdbeeren, sie lachen von fern mich schon an,Ich hab' so recht meine Freude dran.So oft ich sie kostete, hab' ich gedacht,Gott hat sie wohl nur für die E...
05 Juli 2021

Pfeffer – bunt und frisch gemahlen

Was in der Musik der Ton ist, ist in der Küche das Aroma. Die Komposition der verschiedenen Zutaten entscheidet über die Intensität des Genusses. Von mild üb...
08 Mai 2021

Wandern auf dem Lieserpfad

Wildromantisch ist der Pfad. Immer an der Lieser entlang, von der Quelle bis zur Mündung.Mal führt uns der Weg unten durchs Tal, mal am Hang entlang und gele...
08 Mai 2021

Rotkohlsalat

Für 2 Personen nehme ich einen halben Kopf Rotkohl (ca. 500 g), etwas Salz, 1 EL Apfelessig, 2 EL Öl, weißen Pfeffer, 5-6 Walnüsse. Ich schneide den Rotkohl ...
15 Januar 2021

Schnee in der Eifel

Morgens aufstehen, aus dem Fenster schauen und staunen: Die Welt hat sich über Nacht in eine Märchenlandschaft verwandelt. Alles trägt ein weißes Kleid: die ...
12 Januar 2021

Neue Wörter erfinden

Das Tolle an der deutschen Sprache ist, dass man sie beliebig zusammensetzen kann. Hier eine kleine Adventssonntagskompositionsübung. Adventssonntagsgemüt...
16 Dezember 2020

Chocolat – ein kleiner Biss genügt

Chocolat – ein kleiner Biss genügt (GB, 2000, Regie: Lasse Hallström): Ein Film nicht nur für Schokoladenfans.Vianne Rocher (Juliette Binoche) verzaubert ein...
16 Dezember 2020

Blumenkohlpfanne mit Curry und Kreuzkümmel

Für 2 Personen nehme ich einen Blumenkohl (ca. 1 kg), 4-5 mittlere Kartoffeln, eine halbe Gemüsezwiebel, 2 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Crème fraîche (...
14 Dezember 2020

Babettes Fest

Babettes Fest (Babettes gaestebud, Regie: Gabriel Axel, 1986; nach einer Novelle von Tania Blixen): Dies ist einer meiner Lieblingsfilme. Für alle, die ihn ...
15 Oktober 2020

Fahrradfahren am Rhein

Da kommen zwei Dinge zusammen, die mein Herz erfreuen: Fahrrad und Wasser. In Bonn gibt es in Richtung Süden auf beiden Seiten des Rheins gut ausgebaute Fahr...
15 Oktober 2020

Anschrift

Dr. oec. troph. Maike Groeneveld
Praxis für Ernährungsberatung
Kaiserstraße 99
53113 Bonn

Telefon: 0228 / 90 91 93 71
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Öffnungszeiten

Mo. bis Fr.: 09.00 - 12.00 Uhr
Di. und Do.: 14.00 - 17.00 Uhr

Termine nach Vereinbarung.

Auf Wunsch auch gerne außerhalb der regulären Öffnungszeiten.

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