Ernährungsberatung ist wie eine gemeinsame Fahrt auf einem Tandem.
Sie sitzen vorne, ich sitze hinten, wir treten gemeinsam in die Pedale.
Sie bestimmen das Ziel, ich unterstütze Sie dabei, dass Sie Ihr Ziel erreichen.
Nach einer Weisheit der Suaheli brauchen wir eigentlich nur drei Dinge zu wissen, um gut zu leben:
was für uns zu viel,
was für uns zu wenig
und was genau richtig ist.
Das gilt auch für unser Essen und Trinken. Meine Beratung will …
- Ihren Blick auf das Wesentliche lenken: Was ist wichtig, was ist richtig für Sie?
- Ihre Körperwahrnehmung stärken: Was ist zu viel, was ist zu wenig für Sie?
- Ihren Horizont erweitern: Welche Lebensmittel, welche Zubereitungen könnten Ihnen gut tun?
- Ihnen Impulse geben für mehr Lebensfreude: Wie können Sie mehr Genusserlebnisse in Ihren Alltag bringen?
Ich berate Sie produktneutral und unabhängig. Als Mitglied des Berufsverbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE) gelten für mich bestimmte Berufsgrundsätze, die in der Berufsordnung festgelegt sind. So erfolgt meine ernährungstherapeutische Arbeit in Kooperation mit dem behandelnden Arzt, der die Diagnose stellt. Ich unterliege wie jeder andere Therapeut auch der Schweigepflicht. Meine Beratung basiert auf dem aktuellen Kenntnisstand der Ernährungswissenschaft und der medizinischen Leitlinien. Als Trägerin des Zertifikats "Ernährungsberaterin VDOE" bin ich verpflichtet, mich ständig weiterzubilden und Sie produktneutral zu beraten.